在我们的生活中，我们经常会在一些食品、衣服、鞋子、电子产品等的包装中发现干燥剂的影子。对于食品而言，在适当的温度和湿度下食品中的霉菌和细菌会迅速繁殖，从而导致食物也很快就腐烂变质；还有的食品特别怕潮，例如海苔等，一旦湿度大就会吸水变潮，影响食物的口感。当湿度较大时，衣服、鞋子等物品也容易发霉。另外，电子产品也会因湿度过高造成金属氧化。所以说啊，干燥剂对于我们的生活实在是太重要了，现在小编觉得我们的生活已经离不开干燥剂了。

干燥剂可以去除空气或者潮湿物质中的水分。通常干燥剂可分为两大类：一类是化学干燥剂，这类干燥剂通过与水结合生成水合物或者其他新物质进行干燥；另一类是物理干燥剂，这类干燥剂通过物理吸附水分进行干燥。在生活中常用的干燥剂大多有石灰干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂、纤维干燥剂等。
今天小编要说的是干燥剂中即将消失的化学反应，这种反应是生石灰干燥剂带来的。石灰干燥剂的主要成分是氧化钙，氧化钙俗称生石灰，化学式为CaO。氧化钙是一种白色固体，能够与水反应生成氢氧化钙，化学方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2。这个反应具有不可逆性，其吸水能力不受外界湿度、温度等因素的影响。石灰干燥剂的吸湿率大概是15%-24%，像我们常吃的雪饼、海苔等食品中常使用该类型的食品干燥剂。生石灰干燥剂虽然价格低廉，适用范围广，但是生石灰与水反应生成的氢氧化钙是强碱，水溶液有强碱性、强腐蚀性，会刺激粘膜，目前已经呈现出逐渐被淘汰的趋势。所以小编说这是干燥剂中即将消失的化学反应。
随着科技的发展，小编认为干燥剂也会都变得越来越安全。